Odborníci na výživu uvedli, že chia semínka mohou tělu prospívat – s vodou i bez ní.
Voda s chia semínky je velmi užitečná / koláž
Odborníci tvrdí, že voda může být použita jako nositel zdraví prospěšných látek z některých potravin bohatých na živiny.
Tak například citronová voda je ranní nápoj, který pomáhá trávicímu traktu tím, že vše uvnitř rozhýbe. Podporuje také játra, ledviny, imunitní systém a pokožku. Přidání zázvoru do vody pomáhá při nevolnosti a podporuje zdraví srdce. Něco dalšího, co můžete zařadit do svého jídelníčku: chia semínka ve vodě.
Proč jsou chia semínka pro vás dobrá
Odbornice na výživu Abby Langerová uvedla, že chia semínka mohou být tělu prospěšná – ať už s vodou, nebo bez ní. „Jsou zdrojem vlákniny a zdravých tuků,“ poznamenala.
Asi dvě polévkové lžíce chia semínek obsahují asi 10 gramů vlákniny – téměř polovinu denní hodnoty, uvedla. Dostatek vlákniny je důležitý pro správnou funkci trávicího systému a souvisí také s podporou zdraví srdce.
Jedna unce chia semínek obsahuje také asi 9 gramů tuku, který je podle odbornice na výživu Kathy Hakeové tvořen převážně omega-3 mastnými kyselinami, jež jsou spojovány s prospěšnými účinky na srdce i mozek.
Chia semínka jsou také bohatým zdrojem bílkovin, vápníku a železa. Heick navíc poznamenal, že chia semínka jsou plná antioxidantů, které pomáhají chránit před chronickými záněty, jež jsou hlavní příčinou téměř všech nemocí.
Jsou chia semínka užitečná ve vodě
Langer říká, že to sice nezvýší nutriční přínosy chia semínek, ale změní to jejich konzistenci, což může být užitečné pro pití nebo přidávání do některých druhů potravin. Chcete-li si připravit vodu z chia semínek, jednoduše smíchejte ¼ šálku chia semínek s jedním šálkem vody.
„Chia semínka po smíchání s vodou vytvoří gel,“ říká Langer. Pokud máte zácpu, může vám pití vody z chia semínek pomoci. Varovala však před vypitím celé sklenice, protože příliš rychlé vypití velkého množství vlákniny může způsobit zažívací potíže. Těm, kteří pijí vodu z chia semínek poprvé, radí, aby začali po malých doušcích, aby nepřetěžovali svůj trávicí systém, zejména pokud nejste zvyklí jíst hodně potravin s vysokým obsahem vlákniny.
„Voda z chia semínek může být prospěšná pro každého, kdo chce zlepšit zdraví mozku, srdce nebo jen chce vyzkoušet něco nového,“ dodal Heck.
Možná jste slyšeli, že pití vody z chia semínek lze využít k potlačení chuti k jídlu. Langer nedoporučuje nápoj tímto způsobem používat. „Doporučuji spíše jíst, pokud máte hlad, než se snažit potlačit chuť k jídlu,“ řekla.
Hake také říká, že pití vody s chia semínky nebo jejich přidávání do jídla sice může být prospěšné, ale nečekejte, že vyřeší všechny zdravotní problémy.
