Hlavná vec, ktorú táto štúdia ukazuje, je, že všeobecný názor, že osem pohárov vody denne je pre väčšinu ľudí pravdepodobne nadhodnotený.
Vedci prehodnotili dennú normu spotreby vody foto: depositphotos.com
Vedci z univerzity v škótskom Aberdeene zistili, že odporúčaná norma dvoch litrov vody denne môže byť prehnaná.
Škótski vedci upozorňujú, že približne polovica denného príjmu tekutín pochádza z potravy, takže pitie takého množstva čistej vody nie je potrebné. Teraz na základe rozsiahlej štúdie odporúčajú vypiť 1,5 až 1,8 litra denne, uvádza BBC.
Profesor John Speakman, jeden z autorov štúdie, uviedol: „V súčasnosti je potrebné, aby sme sa naučili piť viac vody: „Pôvodné meranie dennej potreby dvoch litrov je výsledkom malej chyby. Voda, ktorú by sme mali piť, je rozdiel medzi našou celkovou dennou potrebou a tým, čo získame z potravy.“
Tekutiny získané s jedlom sa merali tak, že sa ľudí pýtali, koľko ich zjedli. Ľudia však majú tendenciu hovoriť, že jedia menej, ako v skutočnosti, takže vo výpočte vzniká chyba a množstvo vody, ktoré by ste mali vypiť, je nadhodnotené,“ vysvetlil Speakman.
Prečítajte si tiež: „Na základe výsledkov prieskumu sme zistili, že v roku 2014 sme mali na Slovensku viac ako 40 000 ľudí, ktorí sa snažili o zníženie spotreby:
V novej štúdii sa však podarilo presnejšie vypočítať obrat vody v ľudskom tele pomocou technológie, ktorá využíva stabilné izotopy.
Štúdie sa zúčastnilo 5 604 ľudí z 23 krajín vo veku od 8 dní do 96 rokov. Účastníci experimentu vypili pohár vody, v ktorej boli niektoré molekuly vodíka nahradené stabilným izotopom deutéria. Deutérium vzniká v ľudskom tele a je úplne neškodné.
Rýchlosť, akou sa potom deutérium uvoľňovalo z tela účastníkov štúdie, sa použila na meranie rýchlosti výmeny vody v ich tele. Táto rýchlosť je u všetkých ľudí iná, a preto je presná denná dávka vody pre každého človeka iná. Napríklad voda v tele sa rýchlejšie obnovuje u tých, ktorí žijú v horúcom a vlhkom podnebí, vo vysokých horách, ako aj u športovcov, tehotných a dojčiacich žien.
Najdôležitejším faktorom určujúcim rýchlosť výmeny vody v tele je množstvo vynaloženej energie. Najvyššia je u mužov vo veku 20 – 35 rokov, pričom z ich tela denne odchádza v priemere 4,2 litra vody.
S vekom sa tento objem znižuje a u mužov do veku 90 rokov klesá približne na 2,5 litra.
V prípade žien vo veku 20-40 rokov hovoríme o 3,3 litroch vody denne a do veku 90 rokov klesá ich denný objem telesných tekutín na 2,5 litra.
Avšak to, že vaše telo denne stratí 4,2 litra vody, neznamená, že musíte vypiť rovnaké množstvo, povedal profesor Speakman.
„V skutočnosti by ste mali vypiť 3,6 litra. Pretože väčšinu vody, ktorú potrebujeme, získavame jednoducho jedlom,“ povedal.
Hlavná vec, ktorú táto štúdia ukazuje, je, že bežná predstava o štandarde ôsmich pohárov vody denne je pre väčšinu ľudí vo väčšine situácií pravdepodobne nadhodnotená. „Naše údaje nepodporujú možnosť jedného štandardu pre všetkých ľudí,“ konštatuje vedec.
Nadmerná konzumácia vody môže byť podľa neho aj škodlivá. Ale ani nie tak pre zdravie, ako pre životné prostredie.
„Čistá pitná voda nie je zadarmo,“ poznamenal Speakman.
„Ak ľudia vypijú v priemere o liter viac, ako potrebujú, vynásobte to 40 miliónmi dospelých Britov a dostanete množstvo, ktoré zbytočne vypijeme a potom aj vylúčime vo forme moču, dostanete 20 miliónov litrov. To sa nestratí,“ vysvetlil.
Koľko vody by ste mali vypiť za deň
Všeobecne sa uznáva, že zdravý dospelý človek potrebuje denne približne 35 ml vody na kilogram telesnej hmotnosti – podľa všeobecných odporúčaní vedeckých organizácií. Osoba s hmotnosťou 50 kg potrebuje 1,7 litra, 60 kg 2,1 litra, 70 kg 2,4 litra a 80 kg 2,8 litra vody denne.
