Konzumácia vajec s jedným výrobkom môže vyvolať prudký nárast hladiny cukru v krvi, upozornil odborník.
Odborník na výživu povedal, aké sú možné následky konzumácie vajec s bielym chlebom na raňajky / koláž s foto depositphotos.com
Prínosy žĺtka pre organizmus sú už známe a pomerne veľa ľudí si vyberá vajcia ako produkt, z ktorého si zajtra uvarí. V tejto súvislosti sa vynára otázka, s čím je najlepšie jesť vajcia na raňajky, aby telu neublížili.
Odborníčka na výživu Sanchi Tiwari uviedla, že po konzumácii vajec s chlebom sa môže zvýšiť hladina cukru v krvi človeka. Citoval ju denník The Indian Express. „Pridanie chleba k vajíčkam na raňajky môže spôsobiť malý nárast hladiny cukru v krvi v porovnaní s konzumáciou samotných vajec. Je to preto, že chlieb obsahuje sacharidy, ktoré môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi rýchlejšie ako vajcia bohaté na bielkoviny,“ zdieľala.
Podľa nej môže rýchly vzostup hladiny cukru v krvi vyvolať konzumácia bieleho chleba (ktorý obsahuje veľa jednoduchých sacharidov).
Tiwariová poradila, s čím jesť vajcia ľuďom, ktorí si sledujú hladinu cukru:
- celozrnné sušienky;
- tortilly, ktoré majú nízky obsah sacharidov.
Na raňajky si môžete dať aj vajíčka a zeleninu, napríklad jesť uhorky alebo sladkú papriku.
Prečítajte si tiež:
Zaujímavé správy – stojí za to sa pozrieť dnes
Skôr sa zistilo, či sú surové vajcia nebezpečné. Odborníci varovali, že surové vajcia môžu obsahovať baktériu salmonelu, ktorá môže vyvolať vážne ochorenie nazývané salmonelóza.
