Odborníci na výživu jednohlasne vyhlásili, že je úplne bezpečné a dokonca zdravé jesť tekvicu každý deň.
Lahodná tekvicová polievka s kuracím mäsom / foto depositphotos.com
Podľa registrovaných dietológov existuje päť hlavných spôsobov, ako môže každodenná konzumácia tekvice ovplyvniť zdravie.
Je tekvica zdravá?
Odborníčka na výživu Sheri Nelsonová uviedla, že tekvica je plná živín, ktoré sú pre telo prospešné. „Je bohatá na vitamíny ako A, C, E a niekoľko vitamínov skupiny B a obsahuje aj minerálne látky ako draslík, horčík a mangán. Tekvica je tiež dobrým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje trávenie,“ vysvetlila.
Okrem týchto živín je tekvica bohatá aj na antioxidanty vrátane betakaroténu, ktoré pomáhajú chrániť telo pred voľnými radikálmi a znižujú oxidačný stres. To podľa nej môže pomôcť chrániť pred chronickými ochoreniami.
Odborníčka na výživu Jennifer Houseová dodala, že konzumácia semien je tiež prospešná. „Len jedna unca tekvicových semien obsahuje 9 gramov bielkovín, 2 gramy vlákniny a 40 percent dennej potreby horčíka,“ prezradila.
Prečítajte si tiež: „V súčasnosti je v našej krajine viacero druhov semien ako v minulosti:
House aj Nelson poznamenali, že je úplne bezpečné a dokonca zdravé jesť tekvicu každý deň.
5 spôsobov, ako môže každodenná konzumácia tekvice ovplyvniť váš organizmus
1. Zlepšuje trávenie
Odborníčka na výživu Serena Benaliová poznamenala, že ak začnete jesť tekvicu každý deň, okamžite sa vám zlepší trávenie. Podľa nej je to vďaka tomu, že tekvica obsahuje vlákninu, ktorá pomáha predchádzať zápche.
2. Posilnenie imunitného systému
„Pravidelná konzumácia tekvice posilňuje imunitný systém tým, že zvyšuje schopnosť organizmu bojovať proti infekciám,“ povedal Nelson. House dodal, že antioxidanty v tekvici tiež pomáhajú podporovať imunitný systém. „Vitamín C a vitamín A, ktoré sa nachádzajú v tekvicovej dužine, môžu podporovať zdravý imunitný systém,“ spresnila.
3 – Energia a nálada budú stabilné
Ak sa počas dňa stretávate s výkyvmi energie alebo nálady, zaradenie tekvice do jedálnička vám môže pomôcť cítiť sa stabilnejšie.
4. Podpora zdravia očí
House poznamenal, že tekvica obsahuje luteín a zeaxantín, dve živiny, ktoré sú kľúčové pre zdravie očí. „Luteín a zeaxantín v tekvici môžu predchádzať šedému zákalu a vekom podmienenej degenerácii žltých škvŕn tým, že podporujú zdravie očí,“ uviedol odborník. Ak si teda chcete s pribúdajúcim vekom udržať zdravé oči, zaradenie tekvice do jedálnička je skvelým spôsobom, ako to dosiahnuť.
5. Zníženie rizika chronických ochorení
Keďže tekvica je veľmi bohatá na živiny a antioxidanty, všetci traja odborníci na výživu tvrdia, že jej pravidelná konzumácia môže pomôcť znížiť riziko chronických ochorení vrátane Alzheimerovej choroby, srdcových ochorení a niektorých druhov rakoviny. „Dlhodobá konzumácia tekvice poskytuje protizápalové antioxidanty, ako je betakarotén, ktorý môže chrániť organizmus pred rakovinou, srdcovými chorobami a cukrovkou,“ uviedol House a dodal, že táto živina sa spája aj so zníženým rizikom Alzheimerovej choroby.
Ak máte vysoký krvný tlak, House odporučil variť jedlá s tekvicovým olejom alebo užívať doplnky stravy s tekvicovým olejom. Nelson okrem toho poznamenal, že vláknina a draslík v tekvici sú prospešné aj pre kontrolu hladiny cholesterolu a krvného tlaku.
