Odborníci zaradili do zoznamu produktov, ktoré sú základom zdravej výživy, niekoľko nových výrobkov.
Odborníci zaradili nové výrobky do zoznamu užitočných produktov / koláž
Odborníci aktizovali pravidlá o obsahu „zdravých“ živín, aby pomohli spotrebiteľom identifikovať potraviny, ktoré sú mimoriadne zdravé.
Výrobcovia teraz môžu na obaloch dobrovoľne uvádzať prospešné látky svojich výrobkov, ak spĺňajú aktizované kritériá amerického Úradu pre potraviny a liečivá (FDA).
FDA vysvetlil, že údaje o „zdravých“ výrobkoch môžu spotrebiteľom pomôcť určiť, či sú vhodné pre ich stravu. „Poskytovanie prístupného označovania potravín posilňuje postavenie spotrebiteľov a môže podporiť zdravšie stravovanie, ak výrobcovia dobrovoľne zmenia zloženie potravín tak, aby spĺňali aktizované kritériá,“ uviedol.
Aby mal potravinový výrobok status „zdravý“, musí:
obsahovať stanovené množstvo potravín (ekvivalent potravinovej skupiny) aspoň z jednej z potravinových skupín alebo podskupín (napr. ovocie, zelenina, odtučnené a nízkotučné mliečne výrobky).
Prečítajte si tiež: „Kľúčové potraviny v potravinách“ (napr:
Dodržiavajte limity pre tieto živiny: nasýtené tuky, sodík a pridané cukry.
Napríklad, aby boli cereálie „zdravé“, musia obsahovať určité množstvo celozrnných výrobkov a spĺňať limity pre nasýtené tuky, sodík a pridané cukry.
Orechy a semená, tučné ryby, ako je losos, niektoré oleje a voda sú príkladmi potravín, ktoré predtým nemali status „zdravých“, ale teraz sa stali základom zdravej výživy a sú odporúčané v usmerneniach pre výživu. Tieto potraviny teraz spĺňajú podmienky na udelenie statusu „zdravé“. Tento status majú aj mnohé potraviny, ako napríklad niektoré druhy arašidového masla a konzervované ovocie a zelenina.
Výrobcovia, ktorí sa rozhodnú používať označenie „zdravé“, môžu svoje výrobky do troch rokov posunúť do tohto statusu.
Ďalšie správy o zdravej výžive
Hroznová šťava má nielen antivírusové účinky vďaka obsahu vitamínu C, ale je aj vynikajúcim zdrojom vápnika a nápojom zdravým pre srdce.
„Hroznová šťava obsahuje zdraviu prospešné zlúčeniny, ako je resveratrol a flavonoidy,“ povedal Dr. Chris Mohr, registrovaný dietológ a fyziológ.
