V prvom rade sa však hypertonikom odporúča vylúčiť zo stravy soľ.
Pre hypertonikov je dôležité vylúčiť zo stravy soľ / foto: depositphotos.com
Vysoký krvný tlak postihuje mnohých dospelých, toto ochorenie spočiatku nevyvoláva príznaky, takže mnohí ľudia nevedia, že ho majú.
Existujú však niektoré veci, ktoré môžu človeku pomôcť udržať hypertenziu pod kontrolou, pretože môže viesť k mnohým zdravotným komplikáciám, ako je napríklad mozgová príhoda, srdcový infarkt, ochorenie obličiek a strata zraku, píše Eatingwell.
„Ak vám bol diagnostikovaný vysoký krvný tlak, zmena životného štýlu je kľúčová. Zhodnoťte svoju stravu, hmotnosť a pohybové návyky,“ radí riaditeľka Diabetes Alliance Maria Elena Fraga.
Poznamenala, že najdôležitejšie v boji proti hypertenzii je uvedomiť si vplyv svojich stravovacích návykov na hypertenziu. Medzi návyky znižujúce krvný tlak patrí obmedzenie sodíka, konzumácia ovocia a zeleniny bohatých na draslík, viac varenia doma a dodržiavanie stravovacích plánov.
Znížte príjem sodíka
„Boli by ste prekvapení, keby ste zistili, koľko potravín obsahuje skryté zdroje sodíka,“ poznamenala Fraga. Balené potraviny, ako napríklad polievky v konzervách, mrazené jedlá a lahôdkové mäso, sú často preplnené sodíkom.
Prečítajte si tiež: „Na Slovensku je v súčasnosti najviac sodíka v potravinách:
Ak chcete znížiť príjem sodíka, nahraďte v domácich receptoch časť soli cesnakom, čerstvými bylinkami a korením. Pred kúpou alebo objednaním jedla si prečítajte etikety na obaloch a v jedálnych lístkoch v reštauráciách.
Jedzte viac potravín obsahujúcich draslík
Draslík pôsobí proti sodíku tým, že pomáha telu vylučovať sodík močom. Tento minerál tiež pomáha zmierňovať napätie v stenách ciev, čo znižuje krvný tlak.
Zvýšte príjem draslíka konzumáciou väčšieho množstva ovocia a zeleniny. Snažte sa denne zjesť 4 a pol šálky ovocia a zeleniny.
Potraviny bohaté na draslík:
- Šošovica
- Sušené slivky
- Banány
- Fazuľa
- Pomaranče
- Melón
- Kiwi
- Cuketa
- Mrkva
- Zemiaky
- Nízkotučné mliečne výrobky a kefír.
Pripravujte si viac potravín doma
Varenie doma vám dáva kontrolu nad surovinami. Celé potraviny, ako sú ovocie, zelenina, sušené strukoviny, nesolené orechy a semená a čerstvé zdroje bielkovín, obsahujú málo alebo žiadny sodík. Pri varení môžete jedlá ochucovať čerstvými a sušenými bylinkami a koreninami vrátane bazalky, oregana, rasce, rozmarínu a kurkumy.
Odborníci tiež odporúčajú pravidelne cvičiť, nefajčiť, zvládať stres, schudnúť, ak to potrebujete, a dobre sa vyspať.
Diéta pre ľudí s hypertenziou
Odborníci odporúčajú ľuďom s hypertenziou dodržiavať stredomorskú diétu. Je plná čerstvého ovocia a zeleniny, na vlákninu bohatej fazule a celozrnných výrobkov, orechov a semien. Tento diétny plán tiež odporúča obmedziť potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov, napríklad červené mäso. Jednou z potravín, ktorá sa všeobecne spája so stredomorskou stravou, je extra panenský olivový olej, ktorý je bohatý na polyfenoly chrániace srdce.
