Upozorňuje, že je lepšie nahradiť tento výrobok zdravšou alternatívou.
Raňajky môžu pomôcť začať deň správnym smerom / foto depositphotos.com
Strava je určite kľúčovým prvkom pri znižovaní rizika rôznych ochorení. Jedlo však ovplyvňuje celé telo vrátane mozgu.
„Strava zohráva kľúčovú úlohu v zdraví mozgu, ovplyvňuje kognitívne funkcie, náladu a celkovú duševnú pohodu,“ cituje Parade doktorku Kamalu Weiglovú z Hackensack Meridian Neuroscience Institute pri Hackensack University Medical Center.
Konzumácia raňajok vám môže pomôcť začať deň správnou nohou tým, že zlepší koncentráciu a kognitívne funkcie. Doktor Weigl hovorí, že niektoré potraviny, ktoré sa bežne vyskytujú v zdravých raňajkách, môžu ráno a počas dňa sťažovať fungovanie mozgu. Navyše môžu mať dlhodobé negatívne účinky na celkové zdravie.
Je v poriadku jesť na raňajky müsli
Doktor Weigl odporúča obmedziť konzumáciu müsli na minimum, pretože mnohé recepty obsahujú zložky, ktoré môžu pri sústavnej konzumácii spôsobiť krátkodobé a dlhodobé mozgové a celkové zdravotné problémy.
„Hoci sa granola môže zdať ako zdravá voľba na raňajky, jej vysoký obsah cukru, kalórií a nezdravých tukov z nej robí potravinu, ktorú by sme mali konzumovať s mierou alebo sa jej vyhýbať,“ hovorí lekár.
Vysoké množstvo cukru v granole často pochádza z javorového sirupu, sušeného ovocia a medu. V prehľadovej štúdii a metaanalýze Nutrients 2023 sa zistilo, že nadmerný dlhodobý príjem cukru môže nepriaznivo ovplyvniť kognitívne funkcie. Zníženie príjmu nasýtených tukov má zásadný význam pre funkciu mozgu a srdca. Metaanalýza z roku 2020 v časopise Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases ukázala, že ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo nasýtených tukov, sú vystavení väčšiemu riziku mozgovej mŕtvice.
„Zdravá strava bohatá na vlákninu a fermentované potraviny môže podporovať zdravý črevný mikrobióm, ktorý môže mať pozitívny vplyv na náladu a znižovať úzkosť,“ hovorí doktor Weigl. „Potraviny, ktoré konzumujeme, môžu ovplyvňovať produkciu neurotransmiterov, ako sú serotonín a dopamín, ktoré regulujú náladu a emócie.“
Okrem toho sa v štúdii uverejnenej v časopise Microbiome v roku 2021 zistilo, že u ľudí so stravou bez vlákniny sa častejšie vyskytovali kognitívne poruchy
Podľa doktora Weigla môžu omega-3 mastné kyseliny, vitamíny skupiny B, vláknina a antioxidanty podporovať pamäť, schopnosť učiť sa a náladu. Znižujú tiež riziko ďalších chronických problémov, ako sú cukrovka, kardiovaskulárne ochorenia a tráviace problémy, ktoré môžu ovplyvniť zdravie mozgu.
„Strava s nízkym obsahom spracovaných potravín a pridaných cukrov môže pomôcť predchádzať prudkým nárastom a poklesom hladiny cukru v krvi, ktoré môžu zhoršiť kognitívne funkcie,“ upozorňuje odborník. „Chronický zápal môže poškodiť mozgové bunky a prispieť k zhoršeniu kognitívnych funkcií.“
Čo si môžete dať ráno na raňajky:
- celozrnné ovsené vločky;
- Grécky jogurt s bobuľovým ovocím;
- vajcia;
- celozrnný toast s avokádom;
- smoothie.
Už skôr napísal, že odborníci na výživu pomenovali najlepší čas na raňajky.
