Môže spôsobiť bolesti žalúdka, kŕče a plynatosť.
Na Ukrajine sa začala sezóna sladkej kukurice / foto depositphotos.com
Varená kukurica je zlatá baňa, pokiaľ ide o jej zdravotné účinky. Udržuje hladinu cukru v krvi, podporuje srdce a zrak.
Healthdigest však píše, že ľudia s gastritídou by sa mali radšej vyhnúť akýmkoľvek výrobkom z kukurice. Toto ochorenie sa týka zápalu žalúdka a medzi príznaky patria tráviace ťažkosti, nadúvanie brucha a bolesti. Ak sa gastritída skomplikuje, môže dokonca spôsobiť krvácanie do žalúdka alebo viesť k vzniku vredu.
Odborníci z nemocníc Care Hospitals vysvetľujú, že kukurica sa skladá z cukrov, ktoré môžu zhoršiť príznaky gastritídy. Podľa Manhattan Gastroenterology je jedným z takýchto reťazcov molekúl celulóza, na ktorú je tento produkt obzvlášť bohatý. Na druhej strane nestrávená kukurica končí v črevách a spôsobuje príznaky bolesti brucha, kŕče a plynatosť.
Čo nejesť pri gastritíde
Okrem kukurice patrí medzi obmedzenia aj kyslé ovocie, korenistá zelenina a mliečne výrobky. Všetky môžu zhoršiť činnosť sliznice žalúdka. Neodporúča sa ani červené mäso, orechy a arašidové maslo, pretože pôsobia proti pokusom zmierniť príznaky gastritídy. To isté platí pre spracované potraviny a sladkosti, ako sú koláče, zákusky, čipsy a čokoláda. Je veľmi dôležité vylúčiť zo stravy alkohol, pretože ovplyvňuje účinnosť liečby gastritídy.
Ako uvariť chutnú kukuricu
Ak nemáte gastritídu, môžu sa vám hodiť recepty na varenie mladej kukurice v rúre, ktoré môžu zaujať čestné miesto vo vašej kuchárskej knihe.
Uverejnili sme aj tipy, ktoré vám pomôžu pri výbere a varení chutnej kukurice.
