Výskumy ukazujú, že môže pomôcť predchádzať vzniku obličkových kameňov, podporovať zdravie srdca a iné.
Petržlen je veľmi užitočný pre zdravie / foto depositphotos.com
Petržlenová vňať je obľúbená kulinárska a liečivá bylina zo Stredomoria.
Ľudia používali petržlen v medicíne na podporu zdravia obličiek, pečene, mozgu a srdca. Štúdie tiež ukazujú, že môže pomôcť predchádzať vzniku obličkových kameňov, podporovať zdravie srdca. Petržlenová silica má aj antimikrobiálne vlastnosti, ktoré môžu zabrániť chorobám prenášaným potravinami, píše Health.
Zdravotné prínosy petržlenu
Petržlenová vňať obsahuje veľa antioxidantov – patrí medzi ne vitamín C, fenolové zlúčeniny, flavonoidy a karotenoidy. Antioxidanty pomáhajú predchádzať oxidačnému stresu, ktorý je spojený so závažnými chronickými ochoreniami, ako sú srdcové choroby, Alzheimerova choroba, chronická obštrukčná choroba pľúc, reumatoidná artritída a ochorenia obličiek.
Prečítajte si tiež:
Petržlenová vňať je mimoriadne bohatá na polyfenoly, ktoré majú mnoho vedecky dokázaných zdravotných účinkov. Konzumácia väčšieho množstva týchto silných antioxidantov sa spája so zlepšením hladiny lipidov v krvi, krvného tlaku, inzulínovej rezistencie a znížením systémového zápalu. Vedci sa domnievajú, že to môže súvisieť s tým, ako polyfenoly ovplyvňujú črevný mikrobióm.
Petržlenová vňať znižuje riziko srdcových ochorení
Obsah antioxidantov v petržlenovej vňati môže znižovať riziko srdcových ochorení. Karotenoidy v petržlenovej vňati môžu napríklad pomáhať znižovať „zlý“ cholesterol, krvný tlak a zápaly.
Petržlen zabraňuje tvorbe obličkových kameňov
Môže pomôcť predchádzať tvorbe obličkových kameňov. Niektoré štúdie naznačujú, že petržlen pomáha regulovať pH moču, čím zabraňuje tvorbe kryštálov šťavelanu vápenatého. Za tieto účinky môže byť čiastočne zodpovedný chlorofyl a horčík v petržlenovej vňati.
Petržlen podporuje zdravie kostí
Petržlen je obzvlášť bohatý na vitamín K, ktorý je dôležitou živinou pre zdravie kostí. Vitamín K je nevyhnutný pre tvorbu bielkovín, ktoré ovplyvňujú metabolizmus kostí. Napríklad osteokalcín je bielkovina závislá od vitamínu K, ktorá môže ovplyvňovať obnovu a mineralizáciu kostí.
Pridávanie petržlenovej vňate do jedál môže pomôcť zvýšiť príjem vitamínu K a predísť tak potrebe užívania doplnkov stravy. Už 2 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňate poskytujú plnú dennú dávku vitamínu K.
