Niektoré štúdie ukázali, že flavanoly v kakau zvracajú zhoršovanie pamäti súvisiace s vekom, ale sú tu určité nsy.
Čokoláda môže byť dobrá pre zdravie mopslíkov / foto depositphotos.com
Hoci sa sladkosti považujú za absolútne škodlivé pre telo a mozog, existuje jedna výnimka – je ňou tmavá čokoláda.
Niektoré zlúčeniny v kakau, ktoré je hlavnou zložkou čokolády, sa nazývajú flavanoly, ktoré majú antioxidačné vlastnosti a dokážu bojovať proti voľným radikálom, ktoré v tele spôsobujú oxidačný stres a poškodzujú bunky, píše Parade.
Niektoré štúdie ukázali, že flavanoly v kakau zvracajú zhoršovanie pamäti súvisiace s vekom. Napríklad štúdia Kolumbijskej univerzity zistila takýto prínos u ľudí vo veku 50 až 69 rokov.
V štúdii z roku 2020 vedci zistili, že pitie špeciálneho kakaového nápoja s vysokým obsahom flavanolov viedlo k zlepšeniu kognitívnych schopností pri riešení niektorých komplexných úloh u ľudí vo veku od 20 do 40 rokov.
Prečítajte si tiež: Kakao a kakao v potravinách:
„Bohužiaľ, nie je nevyhnutne pravda, že čokoláda, ktorú si kúpite, bude mať potenciálne výhody, o ktorých hovoríme,“ povedal Gabriel Gratton, profesor na oddelení psychológie v Beckmanovom inštitúte na Illinoiskej univerzite.
Ako dodáva, v skutočnosti môže výroba čokolády znížiť množstvo flavanolov, ktoré sa v kakau nachádzajú. Jedným z príkladov je proces nazývaný holandské spracovanie alebo alkalizácia. Ukázalo sa tiež, že praženie znižuje obsah flavanolu a antioxidačný potenciál kakaových bôbov.
Dr. Caroline Fredericksová nenavrhuje, aby každý začal jesť čokoládu na zlepšenie pamäti alebo kognitívnych funkcií. Upozornila, že mliečne čokolády obsahujú veľa pridaného cukru, ktorý vyvažuje prínosy kakaa. Namiesto toho navrhuje pozerať sa na čokoládu ako na „sladkú pochúťku“, ktorá zaberá len malú časť stravy.
Odborníci neodporúčajú očakávať, že čokoláda zachová alebo zlepší pamäť či koncentráciu alebo zabráni jej úpadku.
Ako inak podporiť zdravie mozgu
Pravidelné cvičenie je najdôležitejšou stratégiou, ktorá prospieva vášmu telu aj mozgu. Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb môže pravidelná fyzická aktivita znížiť riziko vzniku kognitívnych porúch, ako je napríklad demencia. Môže tiež pomôcť zlepšiť pamäť a náladu.
