Odborník na výživu nám tiež povedal, či sú mliečne výrobky skutočne zdravé.
Odborníci na výživu povedali, či sú mliečne výrobky užitočné / foto depositphotos.com
Mliečne výrobky sú súčasťou mnohých zdravých jedál, ale zároveň mnohí ľudia považujú syry za nezdravé, tučné a spôsobujúce zápaly v tele.
Či je to pravda, odpovedali registrovaní dietológovia. Povedali tiež, či sú mliečne výrobky zdravé a pomenovali príznak toho, že ich jete príliš veľa, píše Paráda.
Sú mliečne výrobky zdravé?
Odborníčka na výživu Emily Van Ecková uviedla, že mliečne výrobky sú zdravé. „Mliečne výrobky sú vynikajúcim zdrojom vápnika a vitamínu D,“ uviedla.
Vápnik a vitamín D zohrávajú kľúčovú úlohu v zdraví kostí, čo je dôležité najmä s pribúdajúcim vekom, pretože hustota kostí sa prirodzene zhoršuje.
Okrem toho mlieko, jogurt a syr obsahujú aj bielkoviny. „Raňajky a desiata sú najjednoduchšími spôsobmi využitia mliečnych výrobkov, ale pohár mlieka môže byť tiež skvelý, najmä pre deti a ľudí, ktorí majú problémy s uspokojovaním výživových potrieb,“ uviedol odborník.
Prečítajte si tiež: Mlieko a mliečne výrobky:
Registrovaná dietologička Sheri Gowová uviedla, že niektoré mliečne výrobky, napríklad jogurt, obsahujú probiotiká, ktoré sú dobré pre črevá.
Mliečne výrobky sú veľmi zdravé a obaja odborníci na výživu tvrdia, že by ste ich mali jesť každý deň. Gowová s odvolaním sa na výživové odporúčania pre Američanov na roky 2020 – 2025 uviedla, že deti vo veku 9 až 18 rokov by mali denne skonzumovať tri porcie mlieka, jogurtu alebo syra. „Mierna denná konzumácia mliečnych výrobkov môže podporiť zdravie kostí a znížiť riziko vysokého krvného tlaku, cukrovky a srdcových ochorení,“ vysvetlila odborníčka.
Van Eck dodal, že ak človek netrpí intoleranciou laktózy, neexistujú vedecké dôkazy o tom, že mliečne výrobky sú nezdravé.
Znak č. 1, že jete veľa mliečnych výrobkov
Hoci sú mliečne výrobky zdravé, môže ich byť aj príliš veľa. Podľa oboch odborníkov na výživu sa príznaky toho, že niekto konzumuje príliš veľa mliečnych výrobkov, delia do dvoch kategórií: tí, ktorí netolerujú laktózu vo veľkom množstve, a tí, ktorí laktózu tolerujú, ale jedia toľko mliečnych výrobkov, že to už nie je zdravé.
Ak niekto netoleruje laktózu, povedal Gow, potom má istotu tráviacich problémov, ako sú plynatosť, hnačka, nadúvanie brucha a kŕče. To svedčí o príliš veľkom množstve mliečnych výrobkov.
Ak ste milovníkom mliečnych výrobkov, ale po ich konzumácii máte tráviace problémy, Van Eck povedal, že užívanie vhodných tabliet počas konzumácie mliečnych výrobkov môže byť užitočné. „Pomôžu vášmu telu rozložiť laktózu,“ povedala.
A ak človek vôbec nemá problémy s laktózou, rozpoznať, že konzumuje príliš veľa mliečnych výrobkov, mu pomôže vysoký krvný tlak a zvyšujúca sa hladina „zlého“ cholesterolu.
„Mliečne výrobky obsahujú sodík a niektoré mliečne výrobky, ako napríklad plnotučné mlieko, smotana, zmrzlina a syr, majú vysoký obsah nasýtených tukov, ktoré môžu pri nadmernej konzumácii ovplyvniť zdravie srdca. Najmä vysoké množstvo sodíka môže zvýšiť krvný tlak a nadbytok nasýtených tukov môže zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi,“ vysvetlil Gow.
Z tohto dôvodu je najlepšie držať sa odporúčaných smerníc a nekonzumovať viac ako tri porcie mliečnych výrobkov denne.
